Clafoutis de mamie caillou
Ingrédients
Il vous faut :
- 500g de cerises noires
- 100gr de farine
- 120gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 1 verre de lait
- 10cl de crème fraîche
- 1 pincée de sel
Opérations
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un plat à gratin et y ranger les cerises lavées et équeutées.
Mélanger les œufs et les sucres, puis ajouter la farine et la pincée de sel.
Incorporer ensuite la crème et le lait.
Verser la préparation dans le plat, sur les cerises.
Saupoudrer de sucre et déposer à la surface du clafoutis quelques noisettes de beurre.
Faire cuire environ 30 minutes.
Servir tiède.
En version mini, cuisson 10 minutes.