Mini clafoutis aux cerises, sans gluten

Ingrédients

• 4 Moules à tartelettes (ou ramequins)
• 40 cerises dénoyautées
• 2 œufs
• 50 gr de sucre
• 10 gr de maïzena
• 60 gr d’amandes en poudre
• 75 ml de lait

Matériel

• 4 Moules à tartelettes (ou ramequins)

Opérations

Mélangez les œufs avec le sucre. Ajoutez les amandes en poudre et la maïzena et mélangez bien pour éviter les grumeaux. Enfin, ajoutez le lait.
Beurrez les moules, et versez-y la préparation.
Ajoutez les cerises en les disposant joliment.
Cuire 25 minutes à 190°C.