Pain d'épice de Marie-Annick
Voilà la recette du pain d’épice de Marie-Annick de l’AMAP de Massy
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de miel (de préférence un miel typé)
- 125g de confiture d’orange (je prends de la marmelade anglaise)
- 1c à café rase de bicarbonate de soude
- 1c à café rase d’anis vert (facultatif)
- 50g de beurre
- 200ml de lait
- sel
Opérations
- mélanger farine, sel et bicarbonate
- faire fondre le miel, la marmelade, le beurre, l’anis dans le lait
- mélanger les deux préparations
- four Th 165 pendant une heure environ