Pétillants, façon Petit Déjeuner de Lu®

Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits)

• 70 g de farine complète
• 50 g de farine de seigle
• 25 g de farine blanche
• 30 g de flocons d’avoine
• 50 g de sucre
• 75 g de beurre
• 2 cuil. à soupe de miel
• 1 cuil. à soupe de lait
• 1 cuil. à soupe de sucre vanillé
• 100 g de chocolat noir

Opérations

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélangez les farines, les sucres et les flocons d’avoine. Ajoutez le beurre et le miel préalablement fondus, et le lait. Malaxez le tout pour former une belle boule. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.

À l’aide d’un couteau, cassez le chocolat en pépites grossières. Intégrez ces pépites à la pâte.

Étalez cette pâte sur un plan de travail fariné. Découpez de jolies formes ovales. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire au four pendant 10 min. Les biscuits doivent être bien dorés, et donner envie de se réveiller le matin !

Sources

Trouvé sur le site : http://www.lasupersuperette.com